photo Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Évarzec, 29, Finistère, Bretagne

Notre Agence ADÉQUAT de Concarneau recherche un profil de CHARCUTIER H/F Pour un éleveur et producteur local, vous aurez pour missions : - gestion des stocks de viandes, - fabrication de terrines, saucisses, rôtis, paupiettes, - préparation des commandes pour la vente au magasin, - découpe et présentation de la viande, - préparation de l'étale au magasin. Votre profil : - Vous maîtrisez les savoir-faire relatifs à ce métier, - Sensibilité aux normes HACCP, - Vous êtes organisé.

photo Semaine du Tourisme Économique & des Savoir-Faire - Huîtres et coquillages Ronan Cariou

Semaine du Tourisme Économique & des Savoir-Faire - Huîtres et coquillages Ronan Cariou

Nature - Environnement

Combrit 29120

Du 27/10/2021 au 29/10/2021

Réservation obligatoire. Accès au lien pour la réservation en cliquant dans la rubrique des coordonnées du prestataire : https://semaine-tourisme-economique.bzh/events/huitres-et-coquillages-ronan-cariou/ L'ostréiculteur Cariou Ronan est un producteur du Pays Bigouden qui exerce son métier avec passion depuis plus de 40 ans. Ses parcs à huîtres sont situés à Combrit au Haffond, près de l’Île-Tudy. Ses produits ont acquis une excellente réputation dans le Finistère mais également partout en France. Son hall d’activité à Combrit s’étend sur une surface de 250 m², avec des locaux modernes et des équipements performants. Avec 200 m² de bassins couverts, les huîtres conservent leur fraîcheur dans une eau claire. Ses produits ostréicoles sont reconnus pour être d’une qualité irréprochable. Les jeunes huîtres, appelées les juvéniles, proviennent de naissains captés en Vendée, en Charente et en baie d’Arcachon. La durée de l’élevage jusqu’à la commercialisation peut s’étaler sur 3 années, en fonction du site de production et des techniques utilisées. Une huître se nourrit essentiellement de phytoplancton présent dans l’eau de mer. Son travail consiste ensuite à les laver, les[...]

Ressources supplémentaires